Hozzávalók:

• 400g KENYÉRKE - Falusi kenyér lisztkeverék (akár útifűmentes)
• 180g langyos tej
• 150g natur joghurt
• 8g porélesztő vagy 25g friss élesztő
• 12g só
• 12g cukor
• 3 evőkanál olaj

Az élesztőt felfuttatom a cukros tejben, majd a többi hozzávalóval együtt egy tálban alaposan kidolgozom.

Ezután pihentetem 5-7 percet, ameddig megfelelően hidratálódik.

A tésztát 4 egyenlő részre osztom, enyhén lisztezett felületen 1cm vékonyságura nyújtom.

Száraz serpenyőben, többször megfordítva készre sütöm.

Zöldfűszeres (pl. Spice & Pure Dressing keverékkel) olvasztott vajjal lekenem.

Tipp:

Nagyon puha, jóízű kenyérhelyettesítőként használhatjuk, de akár egy mártogatóssal is nagyon finom!