Hozzávalók:

• 300g KENYÉRKE - Falusi kenyér lisztkeverék (akár útifűmentes)
• 8g porélesztő vagy 25g friss élesztő
• 210g tej vagy tejalternatíva
• 50g vaj vagy növényi helyettesítő
• 10g olíva olaj
• 1 teáskanál cukor vagy méz

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros/mézes tejben.

A lisztkeverékben elmorzsoljuk a vajat, hozzátesszük az élesztős tejet és olajat, majd alaposan kidolgozzuk a tésztát.

Ezután 4 vagy 5 egyenlő részre osztjuk és zsemleformákat készítünk.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket és nedves kézzel simára simítjuk a felületüket.

Berakjuk a HIDEG sütőbe és 10 percig pihentetjük, majd bekapcsoljuk a sütőt 185 fokra és 25-28 perc alatt készre sütjük.

Teljesen kihűlve vágjuk meg.

Tipp: Sütés előtt különböző magvakkal szórhatjuk.